ทำไมเชฟส่วนใหญ่ชอบใช้กระบวยผัดอาหารคะ??

คือเจอเป็นบางเจ้านะ คือว่า จะโชว์พาวสะบัดกระทะไม่ว่าหรอก แต่พวก เศษข้าวผัด เศษผัก เศษหมูสับ ที่มันหกออกมานอกกระทะเนี่ย ช่วยเก็บทำความสะอาดให้เรียบร้อยจะดีกว่าไหม? ---- คือคุณพ่อครัวลืมไปหรือเปล่าว่า ล

เคยเห็นทั้งในรายการ ทั้งคลิป ทั้งในร้านอาหาร บลาๆๆ ทำไมถึงใช้ที่ตักน้ำก๋วยเตี๋ยวทำครับ ผัดก็ผัดยากกว่าตะหลิว จะตักใส่จานตอนทำเสร็จก็ทำยาก

อยากทราบว่า 1 กระบวยเท่ากับกี่มิลลิลิตรค่ะ วอนผู้รู้ชอบตอบด้วยค่ะ จะตวงน้ำจิ้ม เขาบอก 1 กระบวย งง เลยค่ะ

4.5 5 5.5 6นิ้ว เลือกแบบไหนดีครับ

อยากได้กระทะเหล็กแบบจีนซักใบครับ ใครพอจะทราบวิธีเลือกบ้างไหมครับ มีกี่แบบ หรือซื้อที่ไหนไรเงี้ยครับ เพิ่มเติมข้อมูลนะครับ -ทำกินในบ้านครับ (การเลือกกระทะแบบทำกินในบ้านกับตามสั่งมันต่างกันยังไงเหรอครั

จากกระทู้ของคุณ Baokalasin สูตรน้ำจิ้มซีฟู๊ด ไม่หวง ใครใคร่ทำขาย "ทำ" ใครใคร่ทำกินเอง "ทำ" http://pantip.com/topic/30069823 พอดีจะขายลูกชิ้นนึ่ง สมุนไพรน่ะค่ะ เคยลองทำตามแล้วแต่ไ

ข้อดีของกระทะเทฟล่อนคือจะผัดอะไรก็ไม่ติดกระทะ ทำความสะอาดก็ง่าย แต่ดูตามรายการทำอาหารก็ไม่ค่อยเห็นใครใช้กระทะเทฟล่อนเลย แสดงว่า กระทะธรรมดาน่าจะมีข้อดีอะไรบางอย่างที่เหนือกว่ากระทะเทฟล่อน หรือ กระทะเท